20 mm nebo 40 mm? Jaké misky byste si měli vybrat pro lyofilizaci? 🤔
Často se nás ptají: „Které podnosy jsou lepší – 20 mm nebo 40 mm?“ Odpověď zní: záleží na tom, jaký druh produktu chcete lyofilizovat!

📌 Zásobníky o průměru 40 mm – ideální pro:
✔️ Velké kousky ovoce a zeleniny (např. růžičky brokolice, celé jahody 🍓)
✔️ Produkty s velkým objemem (např. klíčky 🌱, bylinky 🌿, listy kapusty)
✔️ Větší kusy masa (např. celé filety, steaky 🥩)
✔️ Nadýchané a lehké produkty (např. vyšlehané bílky, jogurt, pyré)
✔️ Celé plody s vysokým obsahem vody (např. švestky, hrozny, bobulové ovoce 🫐)
✔️ Křupavé zeleninové snacky (např. chipsy z kapusty, velké plátky řepy 🥬)
✔️ Tekutiny (např. káva, polévky ☕🍜, omáčky)
✔️ Sladkosti a bonbóny (např. jablka, hrušky, mrkev)
📌 Misky o průměru 20 mm – nejvhodnější pro:
✔️ Lehké svačinky (např. ovocné chipsy, jogurtové kuličky)
✔️ Menší porce masa (např. mleté maso, tenké plátky, trhané maso)
✔️ Tenké plátky ovoce a zeleniny (např. banán, kiwi, řepa 🍌🥝)
✔️ Mléčné výrobky (např. sýr, jogurtové kostky 🧀🥛)
Stále si nejste jisti, které si vybrat? Nejlepší volbou je mít obě! Takto můžete experimentovat a zjistit, co vám nejlépe vyhovuje 🔬💡






