Leosmak · Hulpapparatuur · Foster
Foster-snelvriezer, model 17-273 BCT15, 15 kg
De snelkoelers en -vriezers van Foster Blast zorgen voor een veilige temperatuurregeling van de producten, zodat het voedsel zijn kwaliteit, smaak en textuur behoudt. De BCT15 is een speciale snelkoeler met een capaciteit van 15 kg en een incidentele invriescapaciteit van 7 kg. Koel van 70 °C tot 3 °C in minder dan 90 minuten (invoertemperatuur tot 90 °C), of vries in van +70 °C tot −18 °C in minder dan 240 minuten binnen de specificaties. Het apparaat is ontworpen om de Britse en Europese voedselveiligheidseisen te overtreffen en beschikt over een hoogwaardige 304 roestvrijstalen buiten- en binnenkant, evenals een intuïtief touchscreen-bedieningspaneel — een krachtige partner voor het voorvriezen vóór de vriesdrogen.
Technische gegevens
Belangrijke cijfers voor de planning van de installatie, de nutsvoorzieningen en de dagelijkse batchcapaciteit.
- Koelvermogen
- Van 70 °C naar 3 °C in minder dan 90 minuten, binnen de specificaties. Invoertemperatuur tot 90 °C voor koeling
- Invriescapaciteit
- van +70 °C tot −18 °C in minder dan 240 minuten, binnen de specificaties
- Capaciteit
- Speciale snelkoeler met een capaciteit van 15 kg en een incidentele invriescapaciteit van 7 kg
- Voedselveiligheid
- Overschrijdt de Britse en Europese voedselveiligheidseisen
- Einde
- Hoogwaardig 304-staal voor binnen en buiten — de gouden standaard op het gebied van hoogwaardige afwerkingen
- Bedieningselementen
- Intuïtief bedieningspaneel met aanraakfunctie — gewoon indrukken en klaar
- Planken
- 5 schapplaatsen voor GN 1/1-bakken
Eersteklas voedselverwerkingsmachines
Stuur aanvraagformulier
Neem contact met ons op
