Hieronder presenteren we de meest gangbare apparatuur die bij vriesdrogen wordt gebruikt en die ervoor zorgt dat uw producten perfect in de markt liggen. Door samen te werken met ervaren en betrouwbare leveranciers staan wij klaar om u beproefde oplossingen voor de sector te bieden. Neem gerust contact met ons op. Samen met ons partneradviesbureau helpen wij u graag bij het opzetten van een complete productielijn die zowel efficiënt is als voldoet aan de strenge HACCP- en GMP-normen voor levensmiddelen.
Foster-snelkoelers en -vriezers voor HACCP-conforme voorbevriezing voorafgaand aan vriesdrogen. Bekijk modellen van 15–52 kg met een afwerking van 304 roestvrij staal, aanraakbediening en GN 1/1-plankindelingen.
Ontdek de diepvriezers van Foster
Leosmak · Hulpapparatuur
Handbediende roestvrijstalen bosbessenprikker voor het gelijkmatig doorprikken vóór het vriesdrogen. De door een hefboom aangedreven plaat versnelt de sublimatie en zorgt voor consistentie binnen de batch, terwijl de uitschuifbare lade ervoor zorgt dat het laden op de productietafel netjes en gecontroleerd verloopt.
Leosmak · Hulpapparatuur
Halogeenvochtanalysator voor snelle, nauwkeurige vochtmetingen voor en na het vriesdrogen. Gebouwd op een laboratoriumweegschaal met instelbare droogprofielen en een grafische weergave om de parameters voor elk materiaal nauwkeurig af te stellen.
Leosmak · Hulpapparatuur
Roestvrijstalen kruidenmolen van 2000 g met een motor van 3400 W en een digitale timer voor professionele keukens. De hogesnelheidsmessen vermalen de meeste droge ingrediënten binnen enkele seconden, en dankzij de kantelbare kom en het luchtdichte deksel zijn gebruik en opslag een fluitje van een cent.
