Leosmak · Sprzęt pomocniczy · Foster

Zamrażarka szokowa Foster, model 17-283 BCT52, 52 kg

Chłodziarki szokowe i zamrażarki firmy Foster Blast pozwalają bezpiecznie regulować temperaturę produktów, dzięki czemu żywność zachowuje swoją jakość, smak i konsystencję. BCT52 to specjalistyczna chłodziarka szokowa o wydajności 52 kg, wyposażona w funkcję sporadycznego zamrażania o wydajności 26 kg. Schładza od 70°C do 3°C w mniej niż 90 minut (temperatura wejściowa do 90°C) lub zamraża od +70°C do −18°C w mniej niż 240 minut zgodnie ze specyfikacją. Urządzenie, zaprojektowane tak, by przewyższać brytyjskie i europejskie wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, charakteryzuje się obudową oraz wnętrzem wykonanymi z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304 oraz intuicyjnym panelem sterowania dotykowego — stanowi doskonałe rozwiązanie do wstępnego zamrażania przed liofilizacją.