Швидкоохолоджувачі та морозильні камери Foster безпечно охолоджують продукцію до температур охолодження або заморожування, зберігаючи при цьому якість, смак і текстуру — це важливий етап перед заморожуванням, необхідний перед ліофілізацією. Оберіть потужність, що відповідає розміру вашої партії: від компактних моделей на 15 кг до виробничих моделей на 52 кг.
Leosmak · Допоміжне обладнання · Foster
Швидкоохолоджувач/морозильник Foster вагою 52 кг для попереднього заморожування відповідно до вимог HACCP перед ліофілізацією. Забезпечує охолодження до 3 °C або заморожування до −18 °C згідно з встановленим графіком; виконаний з нержавіючої сталі 304, оснащений сенсорним управлінням та 14 полицями розміру GN 1/1.
Leosmak · Допоміжне обладнання · Foster
Швидкоохолоджувач Foster вагою 38 кг із функцією заморожування, призначений для ліній підготовки середнього масштабу. Забезпечує збереження якості продуктів під час охолодження або заморожування відповідно до технічних вимог, виготовлений із харчової нержавіючої сталі 304, оснащений сенсорним управлінням та 10 полицями розміру GN 1/1.
Leosmak · Допоміжне обладнання · Foster
Компактна шафа швидкого охолодження Foster вагою 22 кг для невеликих виробничих та тестових кухонь. Швидкі цикли охолодження або заморожування, корпус із нержавіючої сталі 304, інтуїтивно зрозуміла сенсорна панель та 6 позицій для полиць GN 1/1 перед сушінням заморожуванням.
Leosmak · Допоміжне обладнання · Foster
Швидкоохолоджувач Foster вагою 15 кг, призначений для пілотних партій та компактних технологічних процесів ліофілізації. Надійний контроль температури завдяки корпусу з нержавіючої сталі 304, сенсорному управлінню та 5 полицям GN 1/1, що встановлюються перед ліофілізацією.
