Fosters snabbtkylare och frysar kyler ner produkterna säkert till kyl- eller frystemperaturer samtidigt som de bevarar kvalitet, smak och konsistens – ett viktigt steg före frysningen inför frystorkning. Välj den kapacitet som passar din satsstorlek, från kompakta enheter på 15 kg till produktionsmodeller på 52 kg.
Leosmak · Tilläggsutrustning · Foster
52 kg Foster-snabbkylare/frys för HACCP-säker förfrysning inför frystorkning. Kyl ner till 3 °C eller frys ner till −18 °C enligt tidsplan, med yta i rostfritt stål 304, pekreglage och 14 hyllplatser för GN 1/1.
Leosmak · Tilläggsutrustning · Foster
38 kg Foster-snabbkylare med fryskapacitet för medelstora tillagningslinjer. Bevarar livsmedelskvaliteten samtidigt som den kyler eller fryser enligt specifikationerna, med rostfritt stål av livsmedelskvalitet (304), pekreglage och 10 hyllplatser för GN 1/1-lådor.
Leosmak · Tilläggsutrustning · Foster
Kompakt Foster-snabbkylare på 22 kg för mindre produktions- och provkök. Snabba kyl- eller fryscykler med konstruktion i rostfritt stål 304, intuitiv pekskärm och 6 hyllplatser av typen GN 1/1 före frystorkning.
Leosmak · Tilläggsutrustning · Foster
15 kg Foster-snabbkylare, dimensionerad för pilotbatcher och kompakta frystorkningsprocesser. Säker temperaturreglering med yta i rostfritt stål 304, pekreglage och 5 GN 1/1-hyllor inför frystorkningen.
